La nostra è una storia di famiglia che parte nel lontano 1955 quando Cesare Luraschi, insieme alla moglie Maria e ai figli Roberto e Erminio, aprì il primo laboratorio di panificazione in Via Pozzi, nel centro di Busto Arsizio.

 

Nell’autunno del 1964 la svolta: in via Mauro Venegoni al civico 14 iniziò la costruzione dell’edificio nel quale ancora oggi si produce e si trova il nostro punto vendita.
 
Negli anni ci siamo affermati nella produzione di pane e prodotti da forno di qualità, fatti a mano e con materie prime ricercate, diventando un punto di riferimento a livello cittadino e non solo.

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Dal 2016 siamo annoverati tra le botteghe storiche della Regione Lombardia e dal 2019 nella guida “Pane e panettieri d’Italia” di Gambero Rosso. Recentemente siamo stati nominati nella guida "Lombardia 2021" di Gambero Rosso.
 

Oggi noi della terza generazione abbiamo l’obiettivo di attualizzare l’attività di famiglia, proponendo ricette storiche di Busto Arsizio, come i pani “Misto” e “Giallo” o la focaccia con l'uva americana “Figascio" , affiancate da ricette di nuova concezione per pani, pizze e grandi lievitati come panettoni e colombe.

 

Le ambizioni sono due: portare i nostri prodotti a un livello più alto, in linea con i grandi cambiamenti che si stanno susseguendo in questi ultimi anni in campo alimentare e nello specifico nell’ambito della panificazione basata sulla lievitazione naturale e cavalcare l'onda del digitale proponendoci oltre i confini della nostra città.