La nostra è una storia di famiglia che parte nel lontano 1955 quando Cesare Luraschi, insieme alla moglie Maria e ai figli Roberto e Erminio, aprì il primo laboratorio di panificazione in Via Pozzi, nel centro di Busto Arsizio.

 

Nell’autunno del 1964 la svolta: in via Mauro Venegoni al civico 14 iniziò la costruzione dell’edificio nel quale ancora oggi si produce e si trova il nostro punto vendita.
 
Negli anni ci siamo affermati nella produzione di pane e prodotti da forno di qualità, fatti a mano e con materie prime ricercate, diventando un punto di riferimento a livello cittadino e non solo.

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Dal 2016 siamo annoverati tra le botteghe storiche della Regione Lombardia e dal 2019 nella guida “Pane e panettieri d’Italia” di Gambero Rosso. Recentemente siamo stati nominati nella guida "Lombardia - Il meglio di Milano e delle altre province" di Gambero Rosso.

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Oggi noi della terza generazione abbiamo l’obiettivo di attualizzare l’attività di famiglia, proponendo ricette storiche di Busto Arsizio, come i pani “Misto” e “Giallo” o la focaccia con l'uva americana “Figascio" , affiancate da ricette di nuova concezione per pani, pizze e grandi lievitati come panettoni e colombe.

 

Le ambizioni sono due: portare i nostri prodotti a un livello più alto, in linea con i grandi cambiamenti che si stanno susseguendo in questi ultimi anni in campo alimentare e nello specifico nell’ambito della panificazione basata sulla lievitazione naturale e cavalcare l'onda del digitale proponendoci oltre i confini della nostra città.